La pianta del caffè entrò in possesso della Francia grazie ad un dono che il Borgomastro di Amsterdam inviò al famoso “Re Sole”.
Il dono consisteva in alcune piantine di caffè, bevanda che il monarca Francese apprezzava oltremodo, e che ai tempi erano un regalo davvero favoloso, considerato il fatto che tutte le potenze colonizzatrici ambivano di coltivare in proprio il caffè nei possedimenti tropicali.
Le piantine furono messe a dimora, con tutti gli onori, nelle serre di Versailles, coltivate da un giardiniere dedicato, in attesa di essere inviate nelle colonie e dare origine ad alcune delle più pregiate coltivazioni di caffè ancora oggi esistenti.
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